330 g Mehl, 1 TL Backpulver, 230 g Zucker, 3 Pkt. Vanillezucker, 2 Eier, 130 g Margarine,
7 EL Aprikosen-Konfitüre,
250 g Butter, 7 EL Aprikosten-Konfitüre, 200 g gehackte Haselnüsse, 200 g gehackte Mandeln, Vollmilch- oder Zartbitter-Kuvertüre
Nussecken
Dessert - vegetarisch
Zutaten
Zubereitung
Aus Mehl, Backpulver, 130 g Zucker, 1 Pkt. Vanillezucker, Eier und Margarine einen Knetteig herstellen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech rollen.
Teig mit 7 EL Aprikosen-Konfitüre bestreichen.
In einem Topf die Butter zerlassen. 100 g Zucker, 2 Pkt. Vanillezucker und 4 EL Wasser hinzugeben und einmal kurz aufkochen lassen.
200 g gehackte Haselnüsse und 200 g gehackte Mandeln unterrühren. Masse gleichmäßig auf den Teig streichen.
Bei 180°C 30 min. backen.
Das abgekühlte Gebäck erst in Vierecke, dann in Dreiecke schneiden. Die Ecken zur Hälfte in flüssige Kuvertüre tauchen.
Teig mit 7 EL Aprikosen-Konfitüre bestreichen.
In einem Topf die Butter zerlassen. 100 g Zucker, 2 Pkt. Vanillezucker und 4 EL Wasser hinzugeben und einmal kurz aufkochen lassen.
200 g gehackte Haselnüsse und 200 g gehackte Mandeln unterrühren. Masse gleichmäßig auf den Teig streichen.
Bei 180°C 30 min. backen.
Das abgekühlte Gebäck erst in Vierecke, dann in Dreiecke schneiden. Die Ecken zur Hälfte in flüssige Kuvertüre tauchen.
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