Gegen Mensa-Sehnsucht haben unsere #JoMeKös (Jodelnde Mensa Köche) beliebte Mensa-Gerichte für die kleine Studentenküche so angepasst, dass sie einfach nachzukochen sind. Weitere Rezepte gibt´s auf unserer Homepage www.studiwerk.de von "Leicht" bis "Mittel" auch für Desserts, Suppen, Salate und Hauptspeisen. Dort könnt Ihr auch eigene Rezepte einstellen.
Hier das Rezept für die hausgemachte Pizza für 2 bis 3 Personen:
Aus circa 5 Tassen Mehl, etwas Trockenhefe und lauwarmen Wasser einen Teig bereiten, der abgedeckt sein sollte. Die Trockenhefe benötigt Wärme und Flüssigkeit, damit der Teig aufgehen kann. Im Anschluss fügen wir etwas Salz und Olivenöl zu, was den Teig geschmeidiger macht. Teig ausrollen auf Backpapier und belegen diesen mit etwas Tomaten gehackt aus der Dose, Zwiebelstreifen, Dosenpilze, Dosenmais und Käse. Origano, Salami und andere Zutaten nach Geschmack. Pizza im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad circa 8 Minuten backen.
Guten Appetit!