ca. 1 kg Karotten (Hier empfiehlt es sich die Bioware namhafter Discounter gegenüber den "Futtermöhren" zu bevorzugen).
60 Gramm Olivenöl, alternativ Margarine
1 Ltr. Gemüsebrühe,
Zucker, Muscatnuss, Charlotten / Zwiebeln. Sahne nach Wunsch . "Schwarzer Sesam" oder Türkischer Kümmel. Ingwer frisch, Pfeffer weiß aus der Mühle, Meersalz.
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