300 g Tofu,
1 Zwiebe,l
1 Knoblauchzeh,e
etwas Olivenö,
70 g Tomatenmark,
150ml Rotwein (Wasser geht auch),
Salz, 200 g passierte Tomaten,
1 TL Agavendicksaft (Stefia),
1 TL Oregano, 1 Bd. Basilikum, Pfeffer
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